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米粒にすっと入っている白い線。それを三日月に見立てて“銀の朏”と命名しました。美しい白を指す「銀」。磨き上げられた、美しい米粒の象徴です。「月」が「出」ると書いて「朏(みかづき)」。これは三日月の別名です。(変換で出てこない時は「ひ」と入力してみて下さい)私たち人間の目に、初めて月として認識できるのが三日月。まさに、「月」が「出」る。つまり、「朏(みかづき)」なのです。“銀の朏”の米粒には、すっと、白い筋が入っています。それが、まるで三日月のようだということで、この名がつきました。「朏」という文字のつくりにあたる「出」の文字は、「山」がふたつ連なっていますね。それは、銀の朏の故郷である、岐阜県下呂市の美しい山々。この山々にのぼる三日月を思い浮かべてみてください。ひとたび、銀の朏を召し上がった方ならきっと、その味わいが舌の記憶に蘇ることでしょう。
季節によりお米の虫が発生する可能性がございます。くれぐれも冷蔵庫の野菜室や冷暗所等で保管される様お勧め致します。
当店のお米は石抜き調整済みですが、機械による作業のため稀に石等混入する怖れがありますので、ご注意下さい。
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